Ceviche de Peixe Branco
Leveza e acidez para abrir o apetite. Cubos de peixe fresco marinados no limão, com cebola roxa, pim
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Bruschetta de Figo e Presunto Parma
O contraste entre o doce do figo fresco e o salgado do presunto cru, sobre uma base de queijo de cab
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Salmão em Papelote com Legumes
Uma técnica que preserva todos os sucos e aromas. O peixe cozinha no próprio vapor dentro de um enve
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Polenta Cremosa com Ragu de Cogumelos
Conforto e sabor em um prato rústico-chique. A polenta feita com caldo de legumes recebe um ragu ric
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Mousse de Chocolate Amargo com Pimenta
Uma sobremesa intensa e provocante. O chocolate 70% cacau ganha uma nota picante de pimenta dedo-de-
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Tagliatelle com Trufas Negras
Simplicidade sofisticada. Massa fresca envolta em um molho aveludado de manteiga e queijo, finalizad
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Filé Wellington Individual
Um desafio culinário que vale cada segundo. Filé mignon envolto em cogumelos e massa folhada crocant
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Fondue de Queijo Artesanal
O jantar romântico por excelência. Um blend de queijos suíços derretidos com vinho branco, servido c
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Fondue de Chocolate
O fondue de chocolate para o Dia dos Namorados é uma sobremesa simples, romântica e perfeita para cr
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