Bolo de Cenoura com Calda de Laranja: Surpreenda com um Sabor Cítrico e Irresistível

Sobre esta Receita

Uma variação leve e cítrica para a cobertura do bolo de cenoura! A calda de laranja, feita com suco e açúcar, é menos doce que a de chocolate e realça o sabor da cenoura. É um bolo mais leve, perfeito para o café da manhã ou para quem não gosta de chocolate.

Ingredientes

• 3 cenouras médias (250g)
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja (para a calda)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o óleo.
2. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e depois incorpore a mistura do liquidificador.
4. Adicione o fermento e misture levemente.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Para a calda, misture o suco e o açúcar e leve ao fogo até dissolver. Despeje sobre o bolo quente.

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