Sobre esta Receita
O clássico bolo de cenoura com um toque crocante e sofisticado! As nozes picadas na massa dão uma textura deliciosa e um sabor que combina perfeitamente com a cenoura e a canela. É um bolo mais encorpado, ideal para quem gosta de um doce com mais personalidade.
Ingredientes
- 3 cenouras médias (250g)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o óleo.
- Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e depois incorpore a mistura do liquidificador.
- Adicione o fermento e as nozes picadas e misture levemente.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
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