Sobre esta Receita
Um bolo com sabor de praia e férias! A combinação de coco e abacaxi é tropical e refrescante. A massa é úmida e os pedacinhos de abacaxi trazem um toque de acidez que equilibra a doçura. É o bolo perfeito para ser servido gelado, em um dia de calor.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo
- Bata os líquidos e o açúcar no liquidificador.
- Misture com a farinha e o fermento.
- Adicione o abacaxi e o coco ralado e misture.
- Asse a 180°C por 40 minutos.
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