Sobre esta Receita
Um bolo que é quase um pudim de coco! Feito sem farinha, ele é naturalmente úmido e cremoso. O leite condensado na massa garante a doçura e a textura. É um bolo que agrada a quem busca uma opção sem glúten e com muito sabor de coco. Sirva gelado para realçar a cremosidade.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 garrafa (200ml) de leite de coco
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Despeje em forma untada e enfarinhada.
- Asse a 180°C por 40 minutos (faça o teste do palito, ele deve sair úmido).
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