Sobre esta Receita
A trindade regional perfeita: fubá, coco e queijo! Esse bolo é uma mistura do cremoso com o rústico, e o queijo ralado traz um sabor salgadinho que contrasta com o doce. É um bolo denso, úmido e com um sabor inconfundível. Perfeito para o café da tarde.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, deixando o fermento por último.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
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