Bolo de Iogurte Super Fofinho com Calda de Frutas Vermelhas Caseira

Sobre esta Receita

O bolo de iogurte, que já é delicioso, ganha um toque especial com a calda de frutas vermelhas. A acidez das frutas contrasta com a doçura do bolo, criando um sabor equilibrado e sofisticado. É um bolo elegante, perfeito para um café da tarde especial.

Ingredientes

• 1 copo (170g) de iogurte natural
• 3 ovos
• 1 copo (use o do iogurte como medida) de óleo
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (para a calda)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o iogurte, os ovos e o óleo.
2. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
3. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo.
4. Finalize com o fermento.
5. Asse a 180°C por 40 minutos.
6. Para a calda, misture as frutas e o açúcar e leve ao fogo até as frutas desmancharem. Despeje sobre o bolo frio.

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