Sobre esta Receita
Um bolo de limão com uma cobertura que fica crocante e brilhante! O glacê real, feito com açúcar de confeiteiro e suco de limão, cria uma casquinha deliciosa que contrasta com a maciez do bolo. É um bolo elegante e refrescante, perfeito para um chá da tarde.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Raspas de 2 limões
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (para o glacê)
- Suco de 1 limão (para o glacê)
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
- Misture com a farinha e as raspas de limão em uma tigela.
- Adicione o fermento.
- Asse a 180°C por 40 minutos.
- Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até ficar homogêneo e espalhe sobre o bolo frio.
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