Sobre esta Receita
Um clássico da cozinha brasileira, o frango à parmegiana tradicional combina filés empanados e fritos, cobertos com molho de tomate encorpado e uma generosa camada de muçarela gratinada. Crocante por fora, suculento por dentro e extremamente saboroso, é uma refeição completa e reconfortante, perfeita para almoços em família.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
600 kcal
🥩 Proteínas
35g
🌾 Carboidratos
30g
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- Sal, alho e pimenta a gosto
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- 1 xícara de molho de tomate
- 150 g de muçarela
- Parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango.
- Passe no ovo e empane na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Coloque em um refratário, cubra com molho e os queijos.
- Leve ao forno a 200 °C até gratinar.
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