Picanha na Frigideira com Alho e Manteiga

Sobre esta Receita

A picanha é o corte mais desejado do Brasil e símbolo de celebração. Preparada na frigideira, ela entrega uma carne extremamente suculenta, com a gordura dourada liberando sabor e aroma intensos. Ideal para quem quer um resultado de churrasco mesmo sem churrasqueira, essa receita valoriza o corte com poucos ingredientes e técnica simples, garantindo maciez e sabor marcante.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 kg de picanha em bifes grossos, sal grosso a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça bem uma frigideira pesada
2. Sele os bifes primeiro com a gordura para baixo até dourar
3. Vire, sele o outro lado e acrescente manteiga e alho, regando a carne por cerca de 1 minuto.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Carnes.