Bolo de Rolo Pernambucano

Sobre esta Receita

Uma iguaria brasileira de camadas finíssimas de massa enroladas com goiabada derretida. Um desafio técnico que resulta em um sabor inigualável.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 200g de manteiga
• 200g de açúcar
• 200g de farinha de trigo
• 4 ovos
• 300g de goiabada cremosa

Modo de Preparo

1. Bata manteiga e açúcar até ficar claro; junte as gemas.
2. Adicione a farinha e por último as claras em neve.
3. Espalhe camadas milimétricas em formas retangulares.
4. Asse por apenas 3-4 minutos.
5. Vire sobre um pano com açúcar, passe goiabada e enrole quente.
6. Repita o processo enrolando um bolo sobre o outro.

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