Bife de Chorizo com Batatas Rústicas

Sobre esta Receita

Corte nobre com acompanhamento clássico. O bife de chorizo grelhado ao ponto, servido com batatas assadas com alecrim e sal grosso.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 bifes de chorizo (300g cada)
• 4 batatas médias
• Ramos de alecrim
• Azeite e sal grosso

Modo de Preparo

1. Corte as batatas em gomos e asse com azeite, alecrim e sal.
2. Tempere a carne apenas com sal grosso.
3. Grelhe em chapa muito quente por 4-5 minutos de cada lado.
4. Deixe a carne descansar 2 minutos antes de cortar.
5. Sirva com as batatas bem crocantes.
6. Acompanhe com molho chimichurri.

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