Costelinha de Porco ao Molho Barbecue

Sobre esta Receita

Estilo americano que os pais adoram. Costelinha suína que desmancha, coberta com um molho barbecue caseiro defumado e levemente picante.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1,5kg de costelinha suína
• 1 xícara de molho barbecue
• Dry rub (mix de temperos secos)
• Papel alumínio

Modo de Preparo

1. Esfregue o tempero seco em toda a costelinha.
2. Envolva em papel alumínio e asse por 1h30.
3. Retire o papel e pincele generosamente com o barbecue.
4. Volte ao forno alto por mais 15 minutos para caramelizar.
5. Repita a pincelagem se desejar mais brilho.
6. Sirva com batatas fritas ou milho cozido.

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