Alfajor de Maizena com Doce de Leite: O Doce Argentino que Conquista

Sobre esta Receita

O alfajor é um doce **delicado** e **muito procurado** por quem ama a culinária sul-americana. Nossa receita utiliza a **massa de Maizena** (amido de milho), que a deixa **incrivelmente macia** e esfarelenta, recheada com um doce de leite cremoso. **Perfeito para embalar** individualmente e vender como lembrança ou presente. **Receita de alto padrão** com baixo custo de produção.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• **Massa:** 200g de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de açúcar (100g)
• 2 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo (120g)
• 2 xícaras de amido de milho (Maizena) (240g)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• **Recheio:** 500g de doce de leite cremoso
• Coco ralado para envolver

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione as gemas e a baunilha.
2. Em outra tigela, misture a farinha, o amido de milho e o fermento. Adicione à mistura líquida e amasse até formar uma massa lisa.
3. Abra a massa com um rolo (cerca de 0,5cm de espessura) e corte em círculos pequenos (3cm de diâmetro).
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 12 minutos (não devem dourar). Deixe esfriar.
5. Recheie os biscoitos com doce de leite e passe as laterais no coco ralado.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Faça e Venda.