Cupcake de Red Velvet: Elegância e Sabor para Eventos

Sobre esta Receita

O cupcake de Red Velvet é um doce **sofisticado** e **muito procurado** para casamentos e festas de alto padrão. Nossa receita tem a **massa aveludada** e a cor vermelha intensa, combinada com um **creme de cream cheese** leve e levemente ácido. **Produto premium** que garante uma excelente margem de lucro. **Venda a beleza!**

Informações Nutricionais

Ingredientes

• **Massa:** 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (180g)
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 ovo grande
• 1/2 xícara de buttermilk (ou leite com 1/2 colher de chá de limão)
• 1 colher de chá de vinagre branco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Corante vermelho alimentício em gel
• **Cobertura:** 200g de cream cheese
• 100g de manteiga sem sal
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

1. **Massa:** Misture os ingredientes secos. Em outra tigela, misture os líquidos, incluindo o corante. Junte as duas misturas e bata até ficar homogêneo.
2. Preencha as forminhas de cupcake até 2/3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 18 a 20 minutos.
3. **Cobertura:** Bata o cream cheese e a manteiga até ficar cremoso. Adicione o açúcar de confeiteiro e bata até obter um creme liso e firme. Decore os cupcakes frios.

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