Pão de Batata Recheado com Catupiry: Maciez e Sabor Incomparável

Sobre esta Receita

O pão de batata é um salgado **incrivelmente macio** e **muito saboroso**. Nossa receita usa batata cozida na massa, o que garante a **textura aveludada**, e um recheio generoso de Catupiry (ou requeijão de qualidade). **Perfeito para lanches** e encomendas. **Receita de sucesso** para quem busca um salgado de massa fofinha.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• **Massa:** 500g de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1/2 xícara de leite morno (120ml)
• 1/4 xícara de açúcar (50g)
• 1 ovo
• 100g de batata cozida e espremida
• 1 colher de chá de sal
• **Recheio:** 200g de Catupiry (ou requeijão cremoso)

Modo de Preparo

1. Misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione o ovo, a batata espremida, o sal e a farinha. Sove até obter uma massa lisa e macia. Deixe crescer por 1 hora.
3. Abra a massa em bolinhas, achate, coloque uma porção do Catupiry no centro e feche bem.
4. Coloque em uma assadeira untada, pincele com gema e deixe crescer por mais 30 minutos.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.

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