Pudim de Leite Condensado Individual: O Clássico Sem Furo

Sobre esta Receita

O pudim é um doce **atemporal** e **muito amado**. Nossa receita é a tradicional, com a textura **lisa** e **sem furinhos**, perfeita para ser vendida em potes individuais. **Fácil de desenformar** (se for o caso) ou servir diretamente no pote. **Receita de baixo custo** e **alta aceitação**.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• **Calda:** 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/2 xícara de água (120ml)
• **Pudim:** 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos grandes

Modo de Preparo

1. **Calda:** Derreta o açúcar em uma panela até caramelizar. Adicione a água e deixe ferver até dissolver o caramelo. Despeje no fundo das forminhas individuais.
2. **Pudim:** Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura nas forminhas caramelizadas. Cubra com papel alumínio.
4. Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Deixe esfriar e leve à geladeira.

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