Quiche de Alho Poró Cremosa: Sofisticação e Sabor para o Lanche

Sobre esta Receita

A quiche é um salgado **elegante** e de **alto valor percebido**. Nossa receita de alho poró é **incrivelmente cremosa** e tem uma massa que **derrete na boca**. Perfeita para servir em eventos, cafés ou para vender em fatias no almoço. **Receita profissional** com dicas para uma massa perfeita e um recheio que não desanda. **Destaque-se da concorrência!**

Informações Nutricionais

Ingredientes

• **Massa:** 250g de farinha de trigo
• 125g de manteiga gelada em cubos
• 1 gema
• 1 colher de chá de sal
• **Recheio:** 2 talos de alho poró fatiados
• 1 colher de sopa de azeite
• 200g de creme de leite fresco
• 2 ovos
• 100g de queijo muçarela ralado
• Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

1. **Massa:** Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e amasse rapidamente. Forre uma forma de fundo removível (22cm) e leve para pré-assar por 15 minutos a 180°C.
2. **Recheio:** Refogue o alho poró no azeite até murchar. Reserve.
3. Em uma tigela, bata o creme de leite, os ovos, o queijo, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
4. Espalhe o alho poró refogado sobre a massa pré-assada e despeje a mistura líquida por cima.
5. Asse por mais 30 a 40 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.

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