Torta de Frango Cremosa (Massa Podre): O Salgado de Alto Padrão

Sobre esta Receita

A torta de frango é um salgado **completo** e **muito procurado** para refeições. Nossa receita tem uma **massa podre** que desmancha na boca e um recheio de frango **super cremoso** com requeijão. **Venda em fatias** ou tortas inteiras. **Receita de alto valor agregado** e excelente margem de lucro.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• **Massa:** 500g de farinha de trigo
• 250g de manteiga ou margarina gelada (picada)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• **Recheio:** 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1/2 lata de milho verde
• Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. **Massa:** Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e amasse rapidamente. Leve à geladeira por 30 minutos.
2. **Recheio:** Refogue a cebola no azeite. Adicione o frango desfiado, o milho e tempere. Desligue o fogo e misture o requeijão.
3. Forre uma forma de fundo removível (24cm) com metade da massa. Recheie e cubra com o restante da massa.
4. Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

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