Sobre esta Receita
Clássico das festas juninas brasileiras, o caldo verde é uma receita reconfortante, encorpada e cheia de sabor. Ideal para noites frias, combina batata cremosa, couve fresca e linguiça defumada, sendo uma das receitas mais buscadas nesse período.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
320 kcal
🥩 Proteínas
12g
🌾 Carboidratos
34g
Ingredientes
- 600g de batata
- 1 litro de água
- 200g de linguiça calabresa em rodelas
- 1/2 maço de couve fatiada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem macias
- Bata as batatas com a água no liquidificador
- Refogue a cebola, o alho e a linguiça no azeite
- Adicione o creme de batata
- Finalize com a couve e ajuste o sal
Mais Receitas
Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Festa Junina.