Cuscuz Paulista Tradicional

Sobre esta Receita

O cuscuz paulista é presença garantida nas festas juninas e datas comemorativas, conhecido pela combinação de farinha de milho, legumes e sardinha, resultando em um prato colorido, nutritivo e muito pesquisado.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 lata de sardinha
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o tomate no azeite
2. Adicione a sardinha, milho e ervilha
3. Acrescente a água e ajuste o sal
4. Incorpore a farinha mexendo até encorpar
5. Modele e deixe firmar

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