Creme Gelado de Limão Refrescante (Sem Forno)

Sobre esta Receita

Este é o segredo de família para um final de refeição leve e vibrante. A acidez do limão encontra a doçura do leite condensado, criando uma textura aveludada que dispensa forno e fogão. Perfeito para servir em taças individuais após um churrasco ou em um dia quente de verão. A mágica acontece quando o ácido do limão reage com o leite condensado, garantindo a consistência perfeita.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 limões)
• Raspas de limão para decorar
• 1 pacote de biscoito maisena (ou Maria) triturado

Modo de Preparo

1. Triture os biscoitos (pode ser no liquidificador ou processador) até formar uma farofa fina. Distribua essa farofa no fundo de 6 taças ou potes individuais, pressionando levemente para formar a base.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata em velocidade média por 1 minuto.
3. Com o liquidificador ainda ligado, adicione o suco de limão lentamente pelo orifício da tampa. A mistura irá engrossar quase que imediatamente. Bata apenas até incorporar (cerca de 30 segundos). Não bata demais para não perder a consistência.
4. Desligue o liquidificador e despeje o creme sobre a base de biscoito em cada taça.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
6. Antes de servir, decore com raspas de limão fresco.

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