Mousse Gelado de Morango e Leite Ninho

Sobre esta Receita

Este mousse gelado é a combinação perfeita entre a acidez sutil do morango fresco e a cremosidade aveludada do leite em pó. Uma sobremesa que derrete na boca, ideal para servir em dias quentes ou após um almoço especial. Não requer forno, é incrivelmente simples de fazer e garante elogios por sua textura leve e sabor marcante.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 caixas de creme de leite (gelado)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1 xícara de leite em pó (tipo Ninho)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água fria
• Morangos para decorar

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina: Em uma tigela pequena, misture a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água fria. Deixe descansar por 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida (não deixe ferver).
2. Prepare a base: No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e os morangos picados. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adicione a cremosidade: Com o liquidificador ainda ligado, adicione o leite em pó, colher por colher, batendo bem para incorporar e evitar grumos.
4. Finalize com a gelatina: Despeje a gelatina dissolvida em fio na mistura do liquidificador, batendo rapidamente por apenas mais 10 segundos para incorporar.
5. Refrigere: Despeje o mousse em um refratário ou em taças individuais. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.
6. Sirva: Decore com morangos frescos fatiados antes de servir.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Geladas.