Névoa de Limão Cremosa (Mousse Gelada Rápida)

Sobre esta Receita

Um abraço gelado em forma de sobremesa! Esta mousse não requer forno nem gelatina, utilizando apenas a acidez do limão para criar uma textura aveludada e firme. É a sobremesa perfeita para um almoço de domingo ou para refrescar as noites de verão. O contraste entre o doce do leite condensado e o azedo do limão é simplesmente irresistível. Sirva em taças individuais decoradas com raspas de limão.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de chá de suco de limão (Taiti ou Siciliano)
• Raspas de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo vigorosamente. Você notará que a mistura começará a engrossar quase imediatamente, devido à reação do ácido do limão com o leite condensado.
3. Continue mexendo por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mousse atinja uma consistência firme e aveludada.
4. Despeje a mousse em um refratário grande ou distribua em taças individuais.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja completamente firme e gelada.
6. Antes de servir, decore com as raspas de limão.

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