Nuvens de Maracujá Cremosas

Sobre esta Receita

Este é o doce perfeito para dias quentes! A combinação da acidez vibrante do maracujá com a base ultra cremosa cria uma sobremesa leve e refrescante que derrete na boca. É tão fácil que você pode prepará-la em 15 minutos e deixar a geladeira fazer o resto do trabalho. Sirva em taças individuais para um toque elegante e garanta que ela esteja bem gelada para maximizar a experiência.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• Leite condensado (1 lata)
• Creme de leite (2 caixas)
• Suco de maracujá concentrado (1 xícara)
• Gelatina incolor sem sabor (1 envelope)
• Água (5 colheres de sopa)
• Polpa de maracujá (para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor misturando-a com as 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Não deixe ferver.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
3. Com o liquidificador ligado, despeje lentamente a gelatina dissolvida pela abertura da tampa, batendo por mais 1 minuto até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
4. Despeje a mistura em um refratário grande ou em taças individuais.
5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
6. Antes de servir, decore com a polpa fresca de maracujá para um contraste de sabor e textura.

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