Suspiro de Limão Cremoso da Vovó

Sobre esta Receita

Este não é apenas um mousse de limão comum. É uma sobremesa que combina a acidez vibrante do limão com a doçura do leite condensado, resultando em uma textura aerada e incrivelmente refrescante. Perfeito para finalizar um almoço de domingo ou para um lanche rápido em dias quentes. A mágica acontece quando o suco de limão reage com o creme, dispensando o uso de gelatina. Sirva bem gelado, decorado com raspas de limão ou biscoito triturado.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (sem soro)
• 1 xícara de suco de limão (naturalmente espremido)
• Raspas de 1 limão para decorar
• 1 pacote de biscoito Maizena (ou similar) para a base

Modo de Preparo

1. Triture o pacote de biscoito Maizena no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina. Distribua essa farofa no fundo de taças individuais ou em um refratário médio, formando a base.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
3. Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione o suco de limão lentamente, em fio. Você notará que a mistura irá engrossar instantaneamente devido à reação do ácido do limão com os laticínios.
4. Desligue o liquidificador assim que a mistura estiver firme e cremosa. Evite bater demais para não perder a textura aerada.
5. Despeje o creme de limão sobre a base de biscoitos.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, ou até que esteja totalmente firme.
7. Antes de servir, decore com as raspas de limão.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Geladas.