Suspiro de Limão Gelado (Torta Cremosa Rápida)

Sobre esta Receita

Este é o doce perfeito para um dia quente. Sem forno e com apenas alguns minutos de preparo, esta torta gelada combina a acidez vibrante do limão com a cremosidade do leite condensado, tudo sobre uma base crocante de biscoito. É leve, refrescante e desaparece da mesa em segundos! Ideal para servir após um almoço de domingo.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 limões Taiti)
• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base: Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
2. Forre a forma: Pressione a massa de biscoito no fundo de uma forma de fundo removível (cerca de 20-22 cm). Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
3. Prepare o recheio: No liquidificador ou batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite por cerca de 2 minutos.
4. Adicione o limão: Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione o suco de limão lentamente. A mistura irá engrossar rapidamente devido à acidez do limão. Bata apenas até incorporar e ficar homogêneo.
5. Monte e gele: Despeje o creme de limão sobre a base de biscoito na forma. Leve ao freezer por 2 horas ou à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.
6. Sirva: Retire da forma, decore com raspas de limão na hora de servir e aproveite sua sobremesa gelada.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Geladas.