Suspiro Gelado de Maracujá e Biscoito

Sobre esta Receita

Uma sobremesa tropical, perfeita para os dias quentes. A base crocante de biscoito maisena contrasta maravilhosamente com o recheio aveludado e azedinho de maracujá. É tão simples de fazer que o único trabalho será esperar gelar. Sirva após o almoço ou como um lanche refrescante e leve.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga sem sal derretida
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (bem gelado e sem soro)
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• Polpa de 1 maracujá para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base: Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Forre uma forma de fundo removível (cerca de 20cm) com esta massa, pressionando bem no fundo e nas laterais. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
3. Prepare o recheio: Em uma batedeira ou liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que a mistura engrosse e fique bem cremosa.
4. Montagem: Despeje o recheio cremoso sobre a base de biscoito já resfriada.
5. Leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas, ou à geladeira por 6 a 8 horas, até que esteja firme.
6. Decoração: Desenforme e decore a torta com a polpa fresca do maracajá antes de servir.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Geladas.