Taça Cremosa de Limão e Nuvens de Biscoito

Sobre esta Receita

Este é o final de refeição perfeito: leve, ácido e incrivelmente refrescante. A combinação do creme aveludado de limão com a crocância das 'nuvens' de biscoito (que absorvem o sabor do creme) cria uma sobremesa com texturas contrastantes que agrada a todos. Sirva bem gelado, idealmente em taças individuais, para um alívio instantâneo no calor.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (gelado)
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 3 limões)
• 1 pacote de biscoito maisena (ou Maria)
• Raspas de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador ou batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o suco de limão lentamente, enquanto continua batendo. A mistura irá engrossar instantaneamente, formando o mousse.
3. Triture grosseiramente os biscoitos maisena (pode ser feito à mão ou em um processador, deixando pedaços irregulares).
4. Em taças individuais ou em um refratário grande, comece a montar as camadas: uma camada de mousse de limão, seguida por uma camada de biscoitos triturados. Repita as camadas, finalizando com o mousse.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou ao freezer por 1 hora, para que fique bem firme e gelado.
6. Antes de servir, decore com as raspas de limão.

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