Taças Geladas de Limão Cremoso e Biscoito

Sobre esta Receita

Este é o abraço gelado que você precisa no calor. Uma sobremesa de apenas 3 ingredientes principais que combina a acidez vibrante do limão com a textura aveludada do creme, finalizada com uma base crocante de biscoito. Perfeito para servir em taças individuais após um almoço leve ou como um lanche refrescante da tarde.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite (gelado e sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 3 limões Taiti)
• 1 pacote de biscoito maisena (ou Maria)
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
2. Distribua a massa de biscoito no fundo das taças ou potes individuais, pressionando levemente para formar a base. Leve à geladeira.
3. Prepare o mousse: No liquidificador ou em uma batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite por 2 minutos.
4. Adicione o suco de limão aos poucos, batendo até que o creme engrosse (o limão fará a mágica de dar consistência).
5. Despeje o mousse sobre a base de biscoito nas taças.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja bem firme.
7. Antes de servir, decore com raspas de limão.

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