Chicken Burger Crocante com Coleslaw

Sobre esta Receita

Peito de frango empanado na farinha panko, ultra crocante, servido com uma salada de repolho refrescante.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• Peito de frango: 150g (cortado em filé)
• Farinha panko: 50g
• Repolho roxo e branco: 50g (para o coleslaw)
• Maionese e mostarda: para o coleslaw
• Pão de forma: 1 unidade

Modo de Preparo

1. Modele os hambúrgueres com as mãos, sem compactar demais a carne para manter a suculência.
2. Aqueça uma chapa ou frigideira de ferro fundido em fogo alto.
3. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino apenas na hora de grelhar.
4. Grelhe a carne por 3 a 4 minutos de cada lado para o ponto médio, ou até atingir o ponto desejado.
5. Nos últimos 30 segundos, coloque o queijo para derreter.
6. Sele o pão na chapa com um pouco de manteiga. Monte o sanduíche com os ingredientes na ordem desejada.

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