Sobre esta Receita
Uma opção sofisticada e aromática, onde a carne de cordeiro brilha acompanhada pelo frescor da hortelã.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
600 kcal
🥩 Proteínas
38g
🌾 Carboidratos
35g
Ingredientes
- Carne de cordeiro moída: 180g
- Pão sírio ou pita: 1 unidade
- Iogurte natural integral: 2 colheres de sopa (para o molho)
- Hortelã fresca picada: 1 colher de sopa (para o molho)
- Pimenta síria: 1/2 colher de chá (na carne)
Modo de Preparo
- Modele os hambúrgueres com as mãos, sem compactar demais a carne para manter a suculência.
- Aqueça uma chapa ou frigideira de ferro fundido em fogo alto.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino apenas na hora de grelhar.
- Grelhe a carne por 3 a 4 minutos de cada lado para o ponto médio, ou até atingir o ponto desejado.
- Nos últimos 30 segundos, coloque o queijo para derreter.
- Sele o pão na chapa com um pouco de manteiga. Monte o sanduíche com os ingredientes na ordem desejada.
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