Mini Discos Crocantes de Parmesão e Orégano

Sobre esta Receita

Perfeito para aquela fome da tarde ou para servir em uma reunião informal. Estes discos crocantes, feitos a partir de pão sírio, são uma alternativa mais leve, rápida e saborosa aos salgadinhos industrializados. O toque do alho em pó e do parmesão cria um sabor viciante. Sirva com um patê de ricota ou homus, ou simplesmente coma puro!

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 pães sírios médios
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
2. Corte cada pão sírio em 8 a 10 triângulos ou use um cortador redondo para fazer pequenos discos. O objetivo é ter pedaços do tamanho de um salgadinho.
3. Em uma tigela média, misture o azeite de oliva, o parmesão ralado, o orégano, o alho em pó, o sal e a pimenta do reino.
4. Adicione os pedaços de pão sírio à tigela e misture bem, garantindo que todos os lados estejam levemente cobertos com a mistura de azeite e temperos.
5. Espalhe os pedaços de pão sírio na assadeira preparada, garantindo que eles não estejam sobrepostos para que possam assar uniformemente e fiquem crocantes.
6. Leve ao forno por 8 a 12 minutos, ou até que estejam dourados e firmemente crocantes. Fique de olho, pois eles queimam rapidamente.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira. Eles ficarão ainda mais crocantes ao esfriar. Sirva imediatamente ou armazene em um recipiente hermético.

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