Rolinhos Cremosos de Atum e Cenoura (Sem Forno)

Sobre esta Receita

Estes rolinhos são a solução perfeita para um lanche rápido, nutritivo e que satisfaz. A combinação do atum cremoso com o toque crocante da cenoura e a praticidade do pão de forma torna este petisco ideal para piqueniques, marmitas ou aquele momento de fome no meio da tarde. É uma variação elegante e fria do clássico patê de atum.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 lata de atum sólido em óleo (bem drenado)
• 1/2 xícara de queijo cremoso (cream cheese ou requeijão firme)
• 1/4 xícara de cenoura ralada finamente
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 8 fatias de pão de forma sem casca

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, misture o atum drenado, o queijo cremoso, a cenoura ralada e a salsinha picada até obter um recheio homogêneo.
2. Tempere a mistura com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
3. Com um rolo de macarrão, achate cada fatia de pão de forma até que fiquem bem finas e maleáveis. Isso ajuda a evitar que o pão rache ao enrolar.
4. Espalhe uma camada fina e uniforme do recheio de atum sobre toda a superfície de cada fatia de pão.
5. Enrole cada fatia de pão firmemente, começando por uma das pontas, formando um rolinho compacto.
6. Para servir, corte cada rolinho ao meio na diagonal ou em três pedaços menores. Sirva imediatamente ou refrigere por 15 minutos para firmar antes de cortar.

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