Rolinhos Crocantes de Presunto e Queijo (Croque Rápido)

Sobre esta Receita

Estes rolinhos são a solução perfeita para aquela fome da tarde. Inspirados no clássico sanduíche francês, mas feitos com tortillas, eles oferecem uma crocância irresistível por fora e um recheio cremoso e saboroso por dentro. O segredo é a manteiga na frigideira, que garante o dourado perfeito. Sirva quente como um lanche rápido ou corte em pedaços menores para aperitivos.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 tortillas de trigo grandes
• 4 fatias de presunto cozido
• 4 fatias de queijo muçarela
• 2 colheres de sopa de cream cheese (ou requeijão)
• 1 colher de chá de mostarda Dijon (opcional)
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o cream cheese e a mostarda Dijon (se estiver usando) até obter um creme homogêneo.
2. Espalhe metade da mistura de cream cheese uniformemente sobre cada tortilla.
3. Coloque 2 fatias de presunto e 2 fatias de queijo sobre o cream cheese em cada tortilla.
4. Enrole as tortillas firmemente, começando por uma das bordas, garantindo que o recheio fique bem compactado.
5. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
6. Coloque os rolinhos na frigideira com a 'costura' para baixo primeiro. Grelhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, virando cuidadosamente, até que fiquem dourados e crocantes por fora e o queijo esteja completamente derretido.
7. Retire da frigideira, corte cada rolinho ao meio na diagonal e sirva imediatamente.

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