Rolinhos Crocantes de Queijo e Alho (Air Fryer/Forno)

Sobre esta Receita

Estes rolinhos são a prova de que o melhor lanche é o mais simples e rápido. Perfeitos para um petisco de última hora, um acompanhamento de sopa, ou para matar aquela fome da tarde. A combinação do alho e das ervas com o queijo cremoso cria uma explosão de sabor irresistível. Eles ficam incrivelmente crocantes por fora e macios por dentro. Sirva quente, de preferência com um molho de tomate fresco ou iogurte temperado.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 4 tortilhas de trigo (tamanho médio)
• 150g de queijo cremoso (tipo cream cheese ou requeijão)
• 50g de queijo muçarela ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o queijo cremoso, a muçarela ralada, a salsinha picada, metade do alho em pó, o sal e a pimenta do reino até obter um recheio homogêneo.
2. Espalhe uma camada fina e uniforme do recheio em cada tortilha, deixando uma pequena margem nas bordas.
3. Enrole as tortilhas firmemente, como um charuto.
4. Em um pequeno recipiente, misture a manteiga derretida com o restante do alho em pó.
5. Pincele a mistura de manteiga e alho sobre a superfície de cada rolinho.
6. **Opção Air Fryer:** Coloque os rolinhos na cesta da Air Fryer (se necessário, corte-os ao meio para caber) e asse a 180°C por 6 a 8 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.
7. **Opção Forno:** Coloque em uma assadeira forrada e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 8 a 10 minutos.
8. Retire, corte os rolinhos em pedaços menores (cerca de 3 cm) e sirva imediatamente.

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