Rolinhos Crocantes de Queijo e Alho Dourado

Sobre esta Receita

Estes rolinhos são a prova de que os melhores lanches são os mais simples e satisfatórios. Inspirados na culinária rápida e reconfortante, eles combinam a cremosidade do cream cheese e mussarela com um toque irresistível de alho e manteiga dourada. São perfeitos para servir como aperitivo rápido, lanche da tarde ou acompanhamento de sopas, e ficam prontos em menos de 25 minutos.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 4 tortillas de trigo (tamanho médio)
• 100g de cream cheese (em temperatura ambiente)
• 50g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C ou a Air Fryer a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.
2. Em uma tigela média, misture o cream cheese, a mussarela ralada, a salsinha picada, o sal e a pimenta do reino até obter um recheio homogêneo.
3. Espalhe uma camada fina e uniforme do recheio sobre cada tortilla de trigo, deixando uma pequena borda livre.
4. Enrole as tortillas firmemente, como um charuto. Se necessário, prenda a ponta com um palito de dente (remova antes de servir).
5. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida com o alho em pó.
6. Pincele generosamente a mistura de manteiga e alho sobre a superfície de cada rolinho.
7. Coloque os rolinhos na assadeira ou na cesta da Air Fryer. Asse por 10 a 12 minutos, ou até que estejam dourados e o queijo esteja borbulhando.
8. Retire do forno/Air Fryer e deixe esfriar por um minuto. Corte cada rolinho em 3 ou 4 pedaços iguais e sirva imediatamente.

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