Rolinhos Crocantes de Queijo e Ervas (Snack Rápido)

Sobre esta Receita

Snack bom é aquele que você faz em menos de 20 minutos e que some da bandeja antes de você colocar na mesa. Esses rolinhos de queijo e ervas são exatamente isso — crocantes por fora, derretidos por dentro, com aquele cheiro de ervas frescas que toma conta da cozinha. A massa pode ser de pastilha, folha de arroz ou massa folhada — o que você tiver —, e o recheio de queijo com ervas finas é simples o suficiente para qualquer nível de cozinheiro. Assa ou frita, qualquer uma das opções entrega textura e sabor. Ideal para receber visita sem planejamento, servir no happy hour em casa ou simplesmente matar aquela vontade de comer algo diferente no meio do dia.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 8 fatias de pão de forma sem casca
• 8 fatias de queijo muçarela
• 4 colheres de sopa de cream cheese (temperatura ambiente)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de alho em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o orégano e o alho em pó até obter uma pasta homogênea. Reserve.
2. Com um rolo de massa (ou uma garrafa), achate cada fatia de pão de forma o máximo possível, deixando-as bem finas.
3. Espalhe uma camada fina da mistura de cream cheese sobre cada fatia de pão achatada.
4. Coloque uma fatia de queijo muçarela sobre o cream cheese.
5. Enrole o pão firmemente, começando pela borda mais curta, formando um rolinho compacto. Repita o processo com todas as fatias.
6. Pincele a manteiga derretida em toda a superfície dos rolinhos.
7. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Grelhe os rolinhos por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, girando-os, até que estejam dourados e crocantes por fora e o queijo esteja derretido por dentro.
8. Retire da frigideira, corte ao meio na diagonal e sirva imediatamente.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Lanches.