Rolinhos de Pizza Crocantes (Pizza Pinwheels)

Sobre esta Receita

Estes rolinhos são a solução perfeita para aquela vontade súbita de pizza, sem a complicação de fazer a massa. São ideais para lanches escolares, aperitivos rápidos ou até mesmo um jantar leve. A dica é servir com um pouco de molho de tomate quente para mergulhar, maximizando a experiência do sabor da pizza em formato mini e crocante.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 4 tortilhas de trigo grandes
• 1/2 xícara de molho de tomate (passata ou molho pronto para pizza)
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/4 xícara de pepperoni fatiado (ou presunto/peito de peru picado)
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de sopa de azeite de oliva.

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma superfície plana, espalhe uniformemente o molho de tomate sobre cada tortilha, deixando uma pequena borda livre.
3. Polvilhe o queijo muçarela e o orégano sobre o molho. Distribua as fatias de pepperoni (ou a carne escolhida).
4. Enrole cada tortilha firmemente, como se fosse um rocambole. Pincele a parte externa dos rolos com azeite de oliva.
5. Corte cada rolo em 6 a 8 fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
6. Coloque os rolinhos na assadeira, com o lado cortado para cima.
7. Asse por 8 a 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante e as bordas das tortilhas estejam douradas e crocantes.
8. Sirva imediatamente.

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