Rolinhos Dourados de Pesto e Queijo

Sobre esta Receita

Estes rolinhos são a prova de que o melhor lanche é aquele que combina crocância e cremosidade. Perfeitos para um café da tarde rápido, um aperitivo inesperado ou para levar na lancheira. A combinação do pesto vibrante com o queijo derretido e a tortilla crocante cria um sabor satisfatório em apenas alguns minutos. Sirva-os quentinhos, acompanhados de um molho de tomate simples para mergulhar!

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 4 tortillas de trigo (tamanho médio)
• 100g de cream cheese (ou requeijão)
• 4 colheres de sopa de molho pesto pronto
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o molho pesto, o queijo muçarela ralado e o orégano seco até formar um recheio homogêneo.
2. Espalhe uma camada fina e uniforme do recheio sobre cada tortilla, deixando uma pequena borda livre.
3. Enrole as tortillas firmemente, como se fossem charutos.
4. Corte cada rolinho em 3 ou 4 pedaços de cerca de 3 cm (cerca de 12 a 16 rolinhos no total).
5. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
6. Coloque os rolinhos na frigideira, com a parte aberta para cima ou para baixo, e doure por todos os lados, virando delicadamente, até que o queijo esteja derretido e a tortilla esteja crocante e dourada (cerca de 1 a 2 minutos por lado).
7. Sirva imediatamente.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Lanches.