Tostada Rústica de Alho e Ervas com Queijo Cremoso

Sobre esta Receita

Este lanche transforma o pão de forma comum em uma experiência gourmet e crocante, perfeita para matar aquela fome repentina no meio da tarde ou servir como um aperitivo rápido. A combinação da manteiga de alho dourada na frigideira com a suavidade do queijo cremoso é simplesmente irresistível. Sirva imediatamente para garantir o máximo de crocância.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 4 fatias de pão de forma (ou pão francês amanhecido)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (amolecida)
• 1 dente de alho pequeno (picado finamente ou 1/2 colher de chá de alho em pó)
• 4 colheres de sopa de queijo cremoso (cream cheese ou requeijão firme)
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida com o alho picado (ou em pó), sal e pimenta do reino. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
2. Espalhe a mistura de manteiga de alho generosamente em apenas um lado de cada fatia de pão.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque as fatias de pão na frigideira com o lado da manteiga para baixo.
4. Grelhe por 2 a 3 minutos, observando atentamente, até que o pão esteja bem dourado e crocante.
5. Retire o pão da frigideira.
6. No lado não grelhado (o lado macio), espalhe uma camada generosa de queijo cremoso (cerca de 1 colher de sopa por fatia).
7. Salpique a salsinha fresca picada por cima do queijo. Sirva as tostadas imediatamente.

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