Bolinho de Mandioca com Queijo

Sobre esta Receita

Croquetes de mandioca com queijo são irresistíveis: crocantes por fora, macios por dentro e com aquele sabor de queijo derretido. Muito populares em festas e lanches, esses bolinhos combinam mandioca cozida com queijo, temperos e um toque de ervas. São perfeitos para acompanhar um café ou como petisco em encontros entre amigos.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 500 g de mandioca cozida e amassada
• 100 g de queijo muçarela ou queijo minas
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Misture a mandioca amassada com o ovo, queijo e temperos.
2. Acrescente a farinha para dar liga.
3. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
4. Escorra em papel absorvente e sirva ainda quente.

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