Molho Cremoso de Alho Defumado e Ervas Frescas

Sobre esta Receita

Este molho é o segredo para elevar qualquer prato simples a uma experiência gourmet. Incrivelmente versátil, ele transforma batatas fritas, sanduíches ou carnes grelhadas em algo especial. A combinação da cremosidade da maionese com o toque picante do alho, a acidez do limão e a profundidade da páprica defumada cria um perfil de sabor irresistível. Prepare-o com antecedência para que os sabores se acentuem!

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 xícara de maionese (de preferência caseira)
• 2 dentes de alho frescos picados (ou 1 colher de chá de alho em pó)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
• 1 colher de chá de páprica defumada
• sal a gosto
• pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela média, adicione a maionese.
2. Pique finamente os dentes de alho e as ervas (salsinha e cebolinha).
3. Adicione o alho picado, o azeite de oliva, o suco de limão e a páprica defumada à maionese.
4. Incorpore as ervas frescas picadas.
5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misturando vigorosamente até que o molho esteja completamente homogêneo e cremoso.
6. Para um sabor mais intenso, cubra e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir, permitindo que os sabores se fundam.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Molhos.