Bacalhau à Brás Tradicional

Sobre esta Receita

Um dos pratos mais amados de Portugal. Bacalhau desfiado, batata palha crocante e ovos mexidos, criando uma textura cremosa e única.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500g de batata palha
• 6 ovos
• 2 cebolas fatiadas
• Azeitonas pretas e salsinha

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola no azeite até dourar.
2. Junte o bacalhau e refogue bem.
3. Adicione a batata palha e misture.
4. Bata os ovos levemente e despeje na panela.
5. Mexa em fogo baixo até os ovos cozinharem mas continuarem úmidos.
6. Finalize com salsinha e azeitonas.

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