Sobre esta Receita
A bacalhoada é uma das receitas mais buscadas na Páscoa brasileira, conhecida pela combinação perfeita de bacalhau, batatas, azeite e legumes. Um prato clássico, aromático e cheio de tradição, ideal para reunir a família em datas especiais.
Informações Nutricionais
🔥 Calorias
520 kcal
🥩 Proteínas
38g
🌾 Carboidratos
28g
Ingredientes
- 800g de bacalhau dessalgado
- 600g de batata em rodelas
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 3 dentes de alho fatiados
- 200ml de azeite de oliva
- 2 ovos cozidos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe levemente as batatas
- Refogue o alho e a cebola no azeite
- Monte camadas com batata, bacalhau e legumes
- Regue com azeite
- Asse até ficar bem dourado
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