Salada Cremosa de Atum e Milho com Crocância de Batata Palha

Sobre esta Receita

Esta salada é a solução perfeita para um almoço rápido e nutritivo. A combinação do atum cremoso com o milho doce e a acidez do tomate cereja é complementada pela crocância surpreendente da batata palha, transformando um prato simples em uma refeição completa e deliciosa. É ideal para ser servida em dias quentes ou como recheio de sanduíches.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 1 maço de alface americana
• 2 latas de atum sólido em água (escorrido)
• 1 lata de milho verde em conserva (escorrido)
• 1 xícara de tomate cereja (cortado ao meio)
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda dijon (ou amarela)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de batata palha

Modo de Preparo

1. Lave e seque bem as folhas de alface. Rasgue-as grosseiramente e reserve em uma saladeira grande.
2. Em uma tigela separada, misture o atum escorrido, o milho e os tomates cereja.
3. Prepare o molho: Em um recipiente pequeno, misture a maionese, a mostarda, o azeite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Despeje metade do molho sobre a mistura de atum e milho. Misture bem até que o atum esteja totalmente envolvido e cremoso.
5. Monte a salada: Distribua a mistura cremosa de atum sobre as folhas de alface na saladeira.
6. Regue levemente com o restante do molho (opcional).
7. Finalize generosamente com a batata palha por cima, servindo imediatamente para garantir a máxima crocância.

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