Salada Cremosa de Frango e Milho Fresco

Sobre esta Receita

Perfeita para um almoço rápido ou um jantar leve, esta salada combina a crocância da alface com a doçura do milho e a proteína do frango desfiado. O segredo está no molho de iogurte e limão, que traz um toque cítrico e refrescante, transformando ingredientes simples em uma refeição vibrante e satisfatória. É uma excelente opção para quem busca sabor sem abrir mão da leveza.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pé de alface americana picada grosseiramente
• 1 xícara de milho verde (em conserva ou fresco cozido)
• 10 tomates cereja cortados ao meio
• 1/4 de cebola roxa fatiada finamente
• 1 pote (170g) de iogurte natural integral
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1/4 xícara de coentro fresco picado (ou salsinha
• se preferir)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare o Molho: Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural, o suco de limão, o azeite de oliva, o coentro picado, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter um molho homogêneo e reserve na geladeira.
2. Prepare os Ingredientes Secos: Lave e seque bem a alface. Em uma saladeira grande, misture a alface picada, o milho verde, os tomates cereja e a cebola roxa.
3. Adicione a Proteína: Junte o frango cozido e desfiado aos vegetais na saladeira.
4. Finalização: Regue a salada com o molho cremoso de iogurte e limão. Misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho. Sirva imediatamente para garantir a crocância da alface.

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