Salada Festiva de Frango com Milho Doce

Sobre esta Receita

Salada festiva porque aparece em festas juninas, em aniversários de criança e em reuniões de família com uma frequência que confirma o apelo universal da combinação. Frango desfiado com milho doce tem aquela familiaridade que pessoas de todas as idades reconhecem e querem. O diferencial está no tempero — maionese de boa qualidade, sal, pimenta, limão espremido na hora e salsinha fresca criam uma salada que tem sabor real, não apenas o de um produto industrializado com ingredientes jogados por cima. Funciona como recheio de sanduíche, acompanhamento de arroz, prato de festa ou lanche independente. Uma das saladas mais versáteis que existem.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• Peito de frango cozido e desfiado (200g)
• Alface americana picada (1 maço pequeno)
• Tomate cereja cortado ao meio (1 xícara)
• Milho verde em conserva escorrido (1 lata)
• Cebola roxa picada finamente (1/4 de unidade)
• Iogurte natural integral (100g)
• Mostarda Dijon (1 colher de sopa)
• Azeite de oliva extra virgem (1 colher de sopa)
• Suco de limão (1 colher de chá)
• Sal e Pimenta do reino a gosto
• Salsinha fresca picada (para finalizar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a alface americana picada, o frango desfiado, o tomate cereja, o milho verde e a cebola roxa.
2. Prepare o molho: Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural, a Mostarda Dijon, o azeite de oliva e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misturando bem até obter um molho cremoso e homogêneo.
3. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada.
4. Misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem cobertos pelo molho cremoso.
5. Sirva imediatamente, finalizando com a salsinha fresca picada por cima.

Mais Receitas

Explore mais receitas deliciosas em Cupcom ou veja outras receitas de Saladas.