Salada Refrescante de Verão com Frango Dourado

Sobre esta Receita

Esta salada é a solução perfeita para um almoço leve e nutritivo. O contraste do frango desfiado temperado com a crocância dos vegetais e o toque agridoce do molho de mostarda e mel a torna irresistível. É uma receita rápida que utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Sirva como prato principal em dias quentes.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 xícaras de alface americana picada
• 1 xícara de frango cozido e desfiado (peito de frango)
• 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/4 xícara de milho verde em conserva escorrido
• 1/4 cebola roxa fatiada finamente
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de sopa de mostarda dijon (ou amarela)
• 1 colher de chá de mel
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar o Molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite, a mostarda, o mel e o suco de limão. Bata bem com um garfo ou batedor pequeno até emulsionar levemente. Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
2. Montar a Base: Em uma saladeira grande ou em dois pratos individuais, coloque a alface americana picada.
3. Adicionar os Elementos: Distribua o frango desfiado, o tomate cereja, o milho verde e a cebola roxa sobre a alface.
4. Finalização: Regue a salada com o molho de mostarda e mel preparado. Misture delicadamente apenas na hora de servir para garantir que a alface permaneça crocante.

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