Bombom de Travessa Gourmet com Ganache Belga

Sobre esta Receita

A sobremesa das reuniões de família em sua melhor versão. Morangos frescos e selecionados mergulhados em um creme de baunilha feito com leite condensado e gemas, cobertos por uma ganache generosa de chocolate belga ao leite. É a definição de indulgência em camadas.

Informações Nutricionais

Ingredientes

• 2 caixas de morangos frescos
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200g de chocolate belga ao leite
• 200g de creme de leite
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1. Cozinhe o leite condensado com a manteiga e a baunilha até formar um creme espesso. Deixe esfriar.
2. Lave e seque bem os morangos (mantenha inteiros ou corte ao meio).
3. Faça a ganache derretendo o chocolate com o creme de leite.
4. Em uma travessa, coloque os morangos, cubra com o creme branco e finalize com a ganache.
5. Gele por 3 horas antes de servir.

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